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              惠忠

              無錫市“五一”勞動獎章獲得者

              1988年至今在無錫湖濱飯店工作,中式烹調高級技師。2005年在第二屆無錫廚師節比賽中,“金屋藏嬌”獲熱菜銀牌獎;2006年舉行的“太湖美食節”——無錫廚師做錫菜大賽中,并獲總分第一名;2006年12月獲“無錫市技術能手”稱號,并獲無錫市“五一”勞動獎章。代表菜有:蠡湖飄香、陳皮基圍蝦、干菜栗子燜肉等

              菜名:干煎白魚

              主料:太湖白魚

              制法:白魚腌制后放入鍋中煎熟,淋上李派林汁,標上奇妙醬后裝盆即可。

              特點:外脆里嫩、中西合璧、甘香可口

              菜名:椰茸龍蝦

              主料:小青龍

              制法:將小青龍身段去殼入味,掛糊粘上椰茸下油鍋炸熟裝盆即可。

              特點:椰香濃郁、柔嫩爽口

               

               
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