<track id="raovg"><delect id="raovg"><sub id="raovg"></sub></delect></track>
<acronym id="raovg"><th id="raovg"></th></acronym>

            <track id="raovg"><delect id="raovg"></delect></track>
            <tr id="raovg"><tt id="raovg"></tt></tr>

               
              首頁 » 品牌建設
              品牌建設
               

              薛立新

              中國烹飪大師

              運河大酒店廚師長,高級技師。從事廚師工作近30年,做人做事踏實穩重,親自掌勺接待過國家和省市各級領導,并獲得好評。曾獲得市首屆“京海申”杯技能大賽金獎;首屆太湖“橫云”杯創新湖鮮賽三等獎;首屆河埒美食節能手金獎等等。

              蒙古烤羊羊腿

              主料:蒙古羔羊腿

              制作:1、將羊羔腿用清水漂洗掉血水

              2、 將羔羊腿投入調料桶浸泡使其入味

              3、 將浸泡后的羊腿瀝去水分,放入烤箱中烤制(溫度下220度,上溫度250度)烤制成熟。

              4、 將烤制成熟后的羊腿擺盤,配上孜然粉,辣椒粉

              特點:顏色金黃 酥香鮮嫩 羊肉味突出

              菜名:美味筒腸

              主料:豬腸

              制作:1、將一條腸套疊為兩層塞進另一條腸內,成為“三套腸”。

              2、 將筒腸淖水,去其腥味,清洗干凈。

              3、 將紅米熬色,撈去雜質加入老抽、冰糖、姜蔥、桂皮、黃酒,再將筒腸放入燒制。

              4、 燒制成熟后,撈出筒腸,改刀成段備用。

              5、 上桌時蔣筒腸再次燒制,裝盤即可。

              特點:筒腸色澤紅亮,鹵濃味香、肥爛不膩、咸甜適口。

               
              網站首頁   |   協會簡介   |   會員風采   |   新聞中心   |   餐飲管理   |   品牌建設   |   飲食文化   |   教育培訓   |   合作聯盟   |   活動賽事   |   聯系我們
              2008-2022 © 無錫市烹飪餐飲行業協會 版權所有
              地址:無錫市濱湖區梁清路555號523室 服務電話:0510-82720331
              網站最佳分辨率 1024*768 <<中華人民共和國增值電信經營業務許可證>> 蘇備06047895
              五月天社区
              <track id="raovg"><delect id="raovg"><sub id="raovg"></sub></delect></track>
              <acronym id="raovg"><th id="raovg"></th></acronym>

                        <track id="raovg"><delect id="raovg"></delect></track>
                        <tr id="raovg"><tt id="raovg"></tt></tr>