無錫市烹飪餐飲行業協會杭州考察行

　　7月24日上午10:30，無錫市烹飪餐飲行業協會的考察團一行搭乘大巴來到位于杭州的阿里巴巴總部，在阿里、口碑及雅座相關領導的領導的陪同下對阿里的智慧食堂、無人超市、大數據中心、阿里文化長廊、盒馬鮮生等項目參觀并做深入了解，阿里的倒立思維文化，阿里的一年香，三年醇，五年陳的留人文化，阿里的3小時公益文化給會員們留下了深刻的印象，但對于餐飲人事大家最感興趣的還是智慧餐廳和盒馬鮮生。
　　智慧餐廳是通過互聯網入口加手機點單，整體消費體驗和流程重構及以智能POS為基礎的營運方案，阿里口碑聯合五芳齋，推出了首家無人智慧餐廳給了我們答案，這是一家依靠口碑無人餐飲技術，用數字驅動經營的新零售餐廳。
　　盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態。盒馬是超市，是餐飲店，也是菜市場，但這樣的描述似乎又都不準確。消費者可到店購買，也可以在盒馬App下單。而盒馬最大的特點之一就是快速配送:門店附近3公里范圍內，30分鐘送貨上門；日日鮮同樣是盒馬的招牌，為確保24小時新鮮，全程冷鏈運輸并精細包裝后當天上架當天出售，商品種類十分豐富。"

　　25日上午協會考察團集體參觀了G20峰會體驗館，首先來到迎賓區在以“悅迎廿國”為主題的入口廊道。沿著紅毯進入迎賓大廳，中國傳統建筑中的“廳堂”布局，給人以均衡穩固之感；通過紅地毯進入接見大廳。接見大廳以米白、墨灰、古銅為主色調， 一派“水墨江南”的基調。主會場以“合”為主題，主會議廳方正空間，“天圓地方”的樸素哲學觀，會場為江南鏤空花窗設計，會場中間直徑30多米的大圓會議桌，是20國領導人會議，商量合作共贏之事的地方。
　　午宴廳是球形建筑。穹頂正中為星空景象，主背景屏風以《萬里江山圖》為主題；午宴廳燈光是人工光與自然光的完美結合，恢弘高大的圓形空間仿佛置身大自然；午宴廳外圍的空中花園林蜿蜒曲折，極具江南特色，吸收了中國古典園林中多種元素，詩意地闡釋了江南園林的獨特藝術氣息�；趾攵睾�、沉穩大氣與清雅溫潤、俊逸通透，展現了中華文明的多重印象、地方神韻和從容氣度，將杭州風格、江南特色與中國智慧完美呈現這是G20體驗館給大家留下的印象。